五颜六色的生吃辣椒摆放在货架的显眼位置 吕慧 摄。

　　张可自制的健康椒专家肠彩椒果盘 吕慧 摄。

　　张可正在自制汉堡 吕慧 摄。新宠

　　市民自制的彩多吃减脂餐 吕慧 摄。

　　最近，胃病生吃彩椒受到年轻人和减脂期人群的患者和老青睐。3月10日，年人市第一医院消化二科主任医师李建军建议，不宜一些胃肠道疾病患者和老年人最好不要吃得太多。生吃

　　“红色和橙色的健康椒专家肠甜度很高，黄色的新宠胡椒粉也很好。我们通常不推荐生吃青椒。彩多吃马女士最近正处于减肥期，胃病与记者分享了吃生辣椒的患者和老经验。自从一个月前从某个平台看到健身博主吃了彩椒后，年人她就把平时吃的水果改成了各种彩椒。

　　24岁的张可最近也迷上了吃彩椒。“起初，我在直播中看到一位网络名人博主吃彩椒，抱着试一试的心态。生吃后，我觉得味道很好，所以我喜欢它。"小张告诉记者，她不仅在超市买了彩椒，还在网上买了五颜六色的灯笼甜椒、迷你彩椒、甜巴莱姆彩椒。现在她基本上每天都有一个彩椒。有时我会从网上学习一些教程，把辣椒切成两半，加入煎蛋、生菜、牛肉等，做一些减肥餐。

　　3月10日上午，记者来到新五一广场某超市蔬菜区，货架上摆放着五颜六色的辣椒。超市工作人员告诉记者，目前销售的彩椒有黄色和红色两种。“最近彩椒的销量很好，年轻人通常买得更多。工作人员告诉记者，有些年轻人买了三四盒。

　　彩椒成了消费的新宠，那么生吃和熟吃有什么区别呢？适合日常食用吗？适合所有人吃吗？对此，记者采访了市第一医院消化二科主任医师李建军。据李建军介绍，彩椒富含维生素A、维生素B、维生素C、糖、纤维、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、强身健体、促进体内新陈代谢等作用。生吃和熟吃的区别主要体现在营养保留、口感和健康效益上。生吃辣椒可以最大限度地保留其丰富的维生素C和抗氧化剂，这些营养物质在高温下可能会被破坏。因此，生吃有利于摄入这些有益成分，提高免疫力，保护细胞免受损伤。因此，需要补充维生素和矿物质的人适合生吃彩椒。熟悉的彩椒适合需要增加β-食用胡萝卜素或胃肠功能较弱的人群。但是彩椒性热，多吃容易引起上火，所以不建议每天吃。胃溃疡、胃炎发作期等特殊疾病患者过量食用可能会引起不适。（记者 吕慧 通讯员 屈海洋）。

• ·公益惠民！安徽中科庚九医院PET/CT检查费用下调60% 降低60%！安徽中科庚九医院PET/CT检查费降至2980元
• ·泉州5G用户639万 居全省第一
• ·2025年初，商业地产圈人事震荡！
• ·千站同行 五载自然——安徽肯德基食品驿站AI厨艺创意大赛掀起了环保热潮
• ·多彩读书日 丰泽举办世界读书日主题活动
• ·做好后勤保障 护航体育中考
• ·桥东“移动公益工作室”定格最美的夕阳红
• ·防非宣传“零距离” 守护群众“钱袋子”
• ·庐州宴北城店盛开开业 以中国宴会文化点亮合肥婚宴新标杆
• ·第一季度展览成交额超过200亿元 泉州加快建设“会展” ”生态圈
• ·泉州5G用户639万 居全省第一
• ·工行合肥分行创新二手房交易金融服务，引领金融便利潮流
• ·凯德投资申报消费公募REITss公募 凯德广场·云尚、凯德广场·雨花亭的底层资产
• ·中信银行:加快科技成果转化落地: 金融创新直达科技研发前沿
• ·千站同行 五载自然——安徽肯德基食品驿站AI厨艺创意大赛掀起了环保热潮
• ·中信银行与华龄出版社携手启动 银龄“领读者”专项行动